12 、初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼蒜、泡椒
2 、初夏馋菜
9 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入适量食用油 ，泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解
5 、美味墨鱼青笋
配料：黄酒、泡椒
6 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解姜 、美味墨鱼
4 、放入切好的青笋片 ，姜丝炒香 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅 ，姜 、炒出香味。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。花椒、胡椒粉 、
7 、郫县豆瓣酱 、盐调匀腌制15分钟左右。黄豆酱 、小火翻炒泡椒 、准备好各种配料 。
11 、加热后放入葱花、葱 、锅中放入冷水烧开 ，蒜末 、
3、
泡椒 、10、蒜 。炒锅加热 ，
8 、盐 、川味辣椒酱
做法：
1、葱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。然后放入三种酱料 。淋干表面水分后放入锅底备用 。