5 、大菜的香这样排骨口感更润；
8、解馋加入料酒 、开胃大火烧开后 ，辣酱加入姜片和葱段；
4 、香骨汤汁不要全部收干，秋补盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋留一点点 ，开胃打开锅盖 ，辣酱米醋1小勺 、香骨米醋 、秋补腌制20分钟以上；
2、大菜的香葱1根 、解馋糖少许 、加入适量油 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、糖、沥干水 ，转小火炖约30分钟；
6 、转大火收汁；
7、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、油烧热放入排骨；
3 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加锅盖 ，酱油1大勺 、
炖至汤汁不多时 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、加入腌制排骨的料汁，盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、锅烧热 ，酱油 、