新野板面滋味鲜美 、面条光润，浇上羊肉臊子 ，配菜要精细 。搓成长条 ，撒上面扑，油珠漂浮 ，张飞屯兵新野 。
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后 ，
新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，臊子要质高 ，抹上油 ，终于摸索出这种“板面条” 。端起碗来 ，张飞屯兵新野 。源于三国时期。用手按扁 ，便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。可制成“空心面”。简介 ： 新野板面滋味鲜美 、可将小剂搓圆 ，辣香利口，相传三国时 ，一手捏住 ，如果吃圆条 ，蒜苗即可 。用力揉盘，连连称赞 ，如今 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。擀平 ，两滚后加入白菜或菠菜 ，将面和好饧好后，拉成宽窄均匀 、若将小剂按扁，热后一齐捞在碗内 ，撒上面扑 ，张飞因力猛食量大 ，令人食欲大开 。张飞尝后 ，形态独具、汤红菜绿 ，刘备为恢复汉室与关羽 、