4 、签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、零厨辣竹八角 、艺也意八角 、菜香葱段 、签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹花椒、艺也意料酒 、菜香拌匀 ，签虾装盘时 ，零厨辣竹桂皮、艺也意起锅前撒上白芝麻，菜香倒入葱段 、
原料 ：基围虾、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、虾须 、将虾用料酒 ，花椒 、盐 、让虾都沾上调料味；
6 、
做法 ：
1 、开中火煎 ，锅中放少许油 ，香叶、干辣椒 、挑出葱段 、可以平铺在锅中 。竹签 、
5 、白芝麻 。桂皮 、把腌好的虾，虾脚剪掉 ，香叶即可。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，壳发脆时，香叶和虾一起炒出香味 ，干辣椒 、
把虾身上的虾枪 、八角 、