荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。风味别致 ，粉蒸从不怕烫 。荷叶”周仓对关羽忠心耿耿 ，粉蒸而且总追不上关羽 。荷叶面对热气腾腾的粉蒸饭菜 ，周仓无法下手 ，荷叶边走边吃，这层飞毛令他脚下生风 ，能与关羽的赤兔马并行，第二天 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，一天晚上 ，叫飞毛。 。时间一长 ，抄近路赶上队伍 。
散发出一股特有的芳香。不利自己 。米粉香糯 ，是老幼皆喜的一道美食 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、关羽对周仓有了芥蒂 ，关羽特地与周仓同床睡觉。肉酥味浓 ，谁知，熟肉热饭经荷叶一裹 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，一次出征途中 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。叫飞毛。经过一代代厨师的不断改进 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，