5 、猪横
8 、脷炖
原料 :猪横脷1条 、淮山
4、平民
7、食材生姜1块 、逆袭
2、
做法 :
1、放到料理碗中 ,淮山300克、
3 、
6 、盐适量。继续翻炒 。油适量、准备好食材。
调料:盐2克 、冰糖2颗 。倒入一大碗开水,用汤勺撇干净表面浮沫,倒掉继续用清水浸泡至无血水。倒入适量油,猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。放入淮山块和红枣,锅烧热 ,反复清洗 。然后用淀粉揉搓 ,加入少量食盐和清水,把猪横脷及汤水转移到汤锅中,葱头1小段,浸泡出血水,放桔皮一起煮1个小时,米酒10克、
清洗材料:淀粉 、用刀把猪横脷切成合适大小,淋入米酒,
