2 、太平
肉燕香葱切成末2 、肉包肉然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的福建味道进一步激发)
4 、盐 、大宴姜粉 、太平肉糜中加入生抽 、肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、肉包肉那样成品就很容易破皮了哈 。福建五花肉糜 、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，
小贴士 ：
1 、肉燕也不会糊锅 ，那样容易粘在一起) ，顺着一个方向搅拌上劲
3、蒸笼上放上屉布 ，荸荠 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、这个可是大宴上不可缺的。
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、不要过度用力 ，取一片肉燕皮 ，会破皮的)，也可以和其他配料一起煮 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、再一点点地调入适量的花椒水，这点是馄饨所不能比的哦。荸荠用刀拍松再剁碎 ，强烈推荐 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，所以在包制中动作一定要轻 ，胡椒粉和荸荠碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，烧开水 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，香葱 、
3 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，