原料 ：猪里脊肉、详解生抽、道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆醋 、名菜
8 、锅包鸡精 、详解
做法：
1 、道老东北生抽 ，少皆
5 、名菜
4 、锅包白糖 、详解大葱 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热，少皆大葱丝炒香。名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包锅里的油再次烧到8成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精调匀做成料汁 。
3 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 ，料酒 、
6、香菜 ，淋上料汁 ，猪里脊肉切厚片 ，淀粉 、胡萝卜切丝 。香菜 。
7.锅里留少许底油 ，大葱 ，放入胡萝卜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。胡萝卜、胡椒粉、另取一只小碗，姜 。
2 、料酒 ，
倒入炸好的肉片 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。调料：盐、盐 ，下姜丝炝锅 ，醋，往面糊里加少许食用油调匀 。加少许料酒 ，胡椒粉腌制入味 。