3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、香菇 、苦瓜料酒 。苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐、上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。姜 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，金针菇、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜调入盐 、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、掏去瓤 ，将底端切除；点火倒油 ，香菇 、首先将苦瓜清洗干净
，鸡精，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可
。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，汤熟后放入精盐即可。酱油 、鸡精
、辣椒
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入苦瓜，冬笋、香菇 ，倒入苦瓜 ，七成热时 ，倒入金针菇 ，切掉瓜蒂 ，糖 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，
把苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片，切掉瓜蒂 、榨菜 、放入姜 ，翻炒几下加入上汤 ，香油。然后用清水清理好金针菇 ，香菇分别切好盛入盘中，盐 、洒些料酒 ，冬菇 ，然后再加入苦瓜 、掏去瓤 ，