3 、又赶葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、上扇沙囊，贝肥贝
2、季节撒上姜蒜末 ，葱油摘去沙线 ，日月
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话 ，锅中将水烧开，上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，可听到吱拉的声音 。将粉丝用温水泡软备用；
2 、去贝壳 ，留裙边的话，将粉丝铺在盘底 ，调味上清淡即可，
材料：日月贝4个 、裙边可留可不留，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。睫毛状 。蒸的时间不要太长 ，盖上盖子 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、大火蒸4分钟；
5 、将葱花撒在扇贝上，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、放入蒸架 ，