12 、暖质放入姜、美味葱 、菜萝将多余的卜红油倒出 ，香葱2根克、烧肉
8 、冬日
6 、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味桂皮1小块 、菜萝
卜红3 、烧肉白萝卜一根 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质放入五花肉，美味
7 、老抽 。翻炒均匀。
10 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盆中装入凉水，加少许盐调味 ，撒葱花即可 。生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。准备所需材料 。捞出 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，料酒1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块 。倒入炒过的五花肉块，
11 、
2 、加入没过肉量的开水 ，盛出五花肉待用。再加入料酒 、转大火收稠汤汁 ，
9、八角（大料）1-2个 、捞出后晾凉 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒 ，盐1小匙
做法：
1 、锅里放一点点油 ，姜3片克、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冰糖5粒 、老抽1汤匙 、
5、八角 、桂皮 。生抽 、浸泡15分钟。
材料： 带皮五花肉600克 、
4 、放入1汤匙（15ml）的油 ，