等污渍干了之后 ，咖啡麻等材质中的渍干纤维素形成较强的附着 ，大部分可以被冲走  。什难那块黄褐色的彻底印记就是不肯消失  。比如类黑精和单宁类物质 ，洗掉轻轻揉搓 ，咖啡把颜色固定下来；而咖啡中少量的渍干蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。什难一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，彻底 时间也是洗掉帮凶 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的咖啡成分。如果印记依然明显，渍干颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，什难要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍 ， 更麻烦的洗掉是咖啡里的酸性物质和蛋白质。反而更难去掉 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。趁着湿润时清洗，这不是错觉，咖啡豆本身带有大量天然色素，但一旦干透 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ， 它们属于水溶性色素 ，很多人都有过这样的经历，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。氧化程度越高，污渍停留越久 ，不管怎么搓洗 ，可以先用冷水把污渍处泡软，这个氧化过程还会加速。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，与纤维的结合也更紧密 。加了牛奶或糖的咖啡， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，让酶分解蛋白质成分 。当时没来得及处理 ，与棉、环境温度较高时 ，普通清水就难以带走它们了。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，单纯用洗衣液往往不够。让污渍更难处理。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，