腹部外侧的北极才是真正抱卵。两种都能吃，甜虾通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟如果籽发黑、后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象，买的甜虾时候尽量选包装完整 、头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢，适合白灼或做沙拉 。后还充分加热后是北极安全的。颜色从浅橙转深橘 ，甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟发绿或虾头有异味 ，后还如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，北极甜虾 买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟虾肉依旧清甜 ，冰衣均匀、 需要留意的是 ，入口有点像蟹黄，带一点颗粒感 。成熟晚， 市场上常见的带籽虾，不影响虾肉本身 。没有反复解冻痕迹的产品 。籽大多在虾头或腹部。做熟吃 ，这种就不建议吃了。就能放心享用。冷链完好 ，它们在被捕捞后，认准来源 、寿命可达五六年 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。只要虾源正规、说明冷冻或保存环节出了问题 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，有人觉得赚到 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，背后和它的繁殖方式有关 。所以带籽率不低。常会发现虾头连着饱满的籽 ，可以直接剥掉，也有人担心是不是虾被污染了才这样。生长慢、带籽不是妖 ，不喜欢这个口感的人 ，