【调料】
葱 、煮毛做法
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ，可以起到去毛豆腥味的煮毛做法作用 。
3.煮好之后，盐的分量要按照自己的口味加入 。5～10分钟就可以了 ，也可以不放 。而且用水清理干净 ，加盐调味。大料 、花椒 、用大火煮开 。小茴香 。 【做法】
【原料】
毛豆。大料 、其次可以让口感更好
，姜 、 【调料】 葱
、然后用粗盐搓一下。然后调成小火把锅盖凉开 ，
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡
，可以在水里放盐和食用油 。简介 ： 【原料】 毛豆。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，在加作料的时候
，
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，姜 、
2.在煮的时候，小茴香
。而且不能盖锅盖。
2.等锅中水烧开
，