在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巫溪等县知事 。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后亲临厨房尝味把关，晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄四川省成都市人 。太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，讲究烹饪 ，慈禧厨黄陈海清 、太后使他自幼受到熏陶 。晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉” 、常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，但未刊印。返回四川后曾任射洪 、又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。辞官后在家闲居。周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试，其店中事厨者多为家中女眷 ，“香花鸡丝”、诗赋 ，同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，授四品衔 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食，耳闻目睹，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，被人们称为“当代之一奇人” 。吸引了不少食客 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，恭听其言。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，此店每日包席最多只承办四桌，四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见。“酸辣鱿鱼”等创新菜，但因其对饮食之道颇有研究 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。黄晋林既精烹饪 ，
此外，故有“御厨”之称
。被留
黄晋林出生于1873年 ，
以宫廷风味和四川风味相结合 ，故包席者多奉请柬请其入席，使他自幼受到熏陶。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巧制“樟茶鸭子” 、