6 、制最把面团横向压扁 ，小吃
11 、灌饼油 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。
做法 ：
1、小吃用筷子在饼边捅开一个小口，灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、面皮起的制最变化 ，平底锅放油，小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。切成小段；
5 、制最生菜 。小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐，
13 、翻面煎 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面片卷起来；
4 、
9 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。盖上锅盖 ，面粉用温水和成比较柔软的面团，
10 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。油温热下入饼皮 。
经过翻面的面皮 ，静置半小时；2 、面案抹少许油防粘 ，
8 、花椒盐 、
原料 ：面粉 、擀成薄饼；
7 、鸡蛋 、